Med jako antibiotikum

• | Tisk |

Podrobnosti

Vytvořeno 12. červenec 2010

Napsal Redakce

Konkrétně výzkum ukazuje, že včely vytváří protein, který přidávají do medu (tzv. defensinu-1), ten by jednou mohl být používán k léčbě popálenin a infekce kůže a pomoci vyvinout nové léky pro boj s antibiotika-rezistentní infekci.

"Máme zcela objasněn molekulární základ antibakteriální aktivity, který přispívá k použitelnosti medu v lékařství," řekl Sebastian AJ Zaat, Ph.D., výzkumník podílející se na práci z oddělení lékařské mikrobiologie na akademické Medical Center v Amsterodamu. Tady také vyvinuli metodu selektivně neutralizovat známé antibakteriální faktory v medu a určit jejich individuální antibakteriální příspěvky. Po analýze vědci došli k závěru, že naprostá většina antibakteriálních vlastností medu pochází z proteinu defensin-1, který je základem včelího imunitního systému.

Zdroj: Honey as an Antibiotic: Scientists Identify a Secret Ingredient in Honey That Kills Bacteria. Science Daily.com [online] <http://www.sciencedaily.com/>